TORTA ALL’ACQUA DI COCCO
La torta all’acqua di cocco è un dolce perfetto per la colazione, semplice da preparare e così buono che verrà voglia di mangiarlo tutto! Ed è un ottima idea per far felice la mamma nel suo giorno speciale!
INGREDIENTI
70 g Cocco rapè
130 ml Olio di semi
1 bustina Lievito in polvere per dolci
Preparazione
Utilizzando le fruste elettriche, lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. A questo punto aggiungere l’olio, l’acqua di cocco, il cocco rapè e la farina miscelata con il lievito.
Imburrare e infarinare uno stampo da dolci di forma di cuore. Versare il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino infilato al centro del dolce: se esce asciutto il dolce è pronto.
Lasciarlo raffreddare e spolverizzare la superficie con zucchero a velo
