Cosa c’è di più buono con questo caldo di un #gazpacho fresco??!🍅🫑🌶🥒
INGREDIENTI👩🏼🍳
600 g di pomodori maturi in quarti
100 g di peperone rosso a tocchi (3-4 cm)
100 g di peperone giallo a tocchi (3-4 cm)
150 g di cetrioli a rondelle
100 g di cipolla rossa in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco
50 g di aceto di mele
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato
50 g di olio extravergine di oliva
60 g di cubetti di ghiaccio
8 crostini di pane a cubetti (1 cm)
8 foglioline di basilico fresco, lavate ed asciugate
PROCEDIMENTO
Lava e taglia a pezzi tutte le verdure, frulla e aggiungi l’olio! Riattiva il frullatore e unisci il ghiaccio. Altro giro di frullatore e il gioco è fatto!👏
Aggiungi del pane tostato e alcune foglioline di basilico per decorare!
