Avreste mai pensato di cuocere una torta al microonde e in 4 minuti?
La Mug Cake è la soluzione perfetta per una colazione rapida o per la merenda! Oggi vi propongo una versione autunnale con l’aggiunta di cachi e cannella che vi daranno tante energie grazie alle fibre e vitamina A!
Ingredienti per una tazza:
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 4 cucchiai di farina
- 1 di olio di semi
- 3 di latte
- ½ caco
- Cannella qb
PROCEDIMENTO
- Prendi una tazza adatta alla cottura in microonde, mettici dentro l’uovo e il latte. Mescola con l’aiuto di una frusta;
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti mescolando per ottenere un composto liscio e omogeneo;
- Termina il tutto aggiungendo il loto tagliato a pezzetti e una spolverata di cannella;
- Cuoci in microonde alla massima temperatura per 4 minuti.
p.s. questa ricetta puoi adattarla ad altri frutti, o creare una variante al cioccolato ... per i più golosi suggerisco di aggiungere anche della panna montata alla fine!
