Mug Cake ai Cachi

Mug Cake ai Cachi

November 23, 2020

Avreste mai pensato di cuocere una torta al microonde e in 4 minuti?

La Mug Cake è la soluzione perfetta per una colazione rapida o per la merenda! Oggi vi propongo una versione autunnale con l’aggiunta di cachi e cannella che vi daranno tante energie grazie alle fibre e vitamina A!

Ingredienti per una tazza: 

  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 4 cucchiai di farina
  • 1 di olio di semi
  • 3 di latte
  • ½ caco
  • Cannella qb

PROCEDIMENTO

  1. Prendi una tazza adatta alla cottura in microonde, mettici dentro l’uovo e il latte. Mescola con l’aiuto di una frusta;
  2. Aggiungi tutti gli altri ingredienti mescolando per ottenere un composto liscio e omogeneo;
  3. Termina il tutto aggiungendo il loto tagliato a pezzetti e una spolverata di cannella;
  4. Cuoci in microonde alla massima temperatura per 4 minuti.

p.s. questa ricetta puoi adattarla ad altri frutti, o creare una variante al cioccolato ... per i più golosi suggerisco di aggiungere anche della panna montata alla fine!

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